Jul uden madspildQuesadillas med and og rødkål
Disse lækre quesadillas med and og rødkål tryller julens rester om til en mexicansk klassiker. Perfekt til frokost eller aftensmad og til at få brugt, hvad end du har af rester af kød og grøntsager i køleskabet.
Opskriften er udviklet af kogebogsforfatter Maria Vestergaard.
Antal: 4 personer
Tid: 10min
Ingredienser:
- 12 små tortillapandekager
- 1 spsk. olivenolie
- 100 g cheddarost
- 250 g stegt and
- 150 g rødkål
- 1 lille rødløg
- 1 moden avocado
- 2 spsk. Chilimayonnaise
- Evt. 2 spsk. persille
fremgangsmåde
- Fyld tortillapandekagerne med cheddarost, and skåret i skiver og fintsnittet rødkål og rødløg.
- Luk tortillapandekagerne så de danner en halvmåne.
- Steg dem på en pande med olivenolie på begge sider til dine quesadillas blive sprøde og gyldne på overfladen.
- Skær avocado i skiver, og fordel skiverne i de stegte quesadillas sammen med chilimayonnaise og en smule salt.
- Drys evt. med finthakket persille.
Del dette
BEGYND AT REDDE MAD I DAG
Vores app er verdens største markedsplads for overskudsmad. Vi hjælper brugere med at redde god mad og tilbyder stor værdi for pengene i lokale butikker, caféer og restauranter.
Too Good To Go Blog
Jul uden madspild Spis Op Dag: Red juleresterne og skab en ny juletradition
december 20, 2024
Red juleresterne og skab en ny hyggelig juletradition Julen er er en hjertevarm og gavmild tid, men ofte ender vi med alt for meget mad, som ikke bliver spi...
Jul uden madspildQuesadillas med and og rødkål
december 20, 2024
Disse lækre quesadillas med and og rødkål tryller julens rester om til en mexicansk klassiker. Perfekt til frokost eller aftensmad og til at få brugt, hvad e...
Jul uden madspildKartoffelgratin med and og brun sovs
december 20, 2024
Har du kogte kartofler, and og brun sovs til overs fra julemiddagen? Så er denne kartoffelgratin den perfekte måde at samle julens bedste smage i én ret! Alt...
Jul uden madspild Flæskesteg i rød karry
december 20, 2024
Giv flæskesteg fra julebordet nyt liv med denne farverige og smagfulde karryret. Brug rester af flæskesteg, grøntsager fra grøntsagsskuffen, kokosmælk og rød...