COMMUNIQUÉS DE PRESSEA Pâques, sauvons des œufs

Zurich, le 17 avril 2019

Au total, 1 545 milliards d'œufs sont consommés en Suisse chaque année. Près de 52 millions d'entre eux sont jetés, principalement par crainte des dates limites de consommation. C'est pourquoi Too Good To Go a lancé le défi #goodeggchallenge à travers l'Europe. Il s'agit d'une simple astuce pour vérifier si les œufs sont encore propres à la consommation. Ainsi, les déchets à la maison pourront être évités en toute simplicité.

Les Suisses adorent les œufs et pas seulement à Pâques. Selon les derniers chiffres de l'Office Fédéral pour l'Agriculture, la consommation d'œufs a augmenté de 18 millions pour atteindre 1,545 milliards en 2018. pièce. Cependant, un trop grand nombre d'entre eux sont encore jetés à la poubelle. Selon Foodwaste.ch, rien qu'en Suisse, 51 800 000 millions d'œufs sont jetés chaque année. Nous supposons que c'est principalement dû à la date de péremption présente sur les œufs. Pour éviter cela, il est très facile de vérifier si les œufs sont encore comestibles.

Too Good To Go appelle au défi #goodeggchallenge. L'astuce expliquée dans la vidéo est simple : l'œuf est placé dans un bol d'eau froide. S'il coule au fond du bol, il est encore frais. Si l’œuf se tient debout au fond du bol, il est à consommer sans trop tarder. Si l’oeuf flotte, il n’est plus bon. Cette année, à Pâques, il est donc temps de sauver des œufs plutôt que d’en chercher!

VOIR LA VIDEO ICI:

https://www.youtube.com/watch?v=qC_vOMyWTII&feature=youtu.be

Citations libres

Lucie Rein, CEO Too Good To Go Suisse:

«Grâce à la sensibilisation des consommateurs à cet énorme problème, nous voulons que la nourriture soit appréciée à sa juste valeur. »

Delila Kurtovic, Marketing Manager Too Good To Go Schweiz:

«Il est très réjouissant de voir à quel point nos utilisateurs sont enthousiastes à l’idée de sauver des produits de la poubelle. Le succès de l'application nous prouve que de nombreuses personnes souhaitent s’impliquer et ont, maintenant, trouvé un moyen simple de le faire.»

Claudio Beretta, Docteur en Sciences de l’Environnement ETH, Président de foodwaste.ch

«En Suisse, environ un tiers de la nourriture se retrouve à la poubelle. Nous importons de l’étranger beaucoup de produits tandis que près de la moitié de la population mondiale souffre de malnutrition ou de sous nutrition. Too Good To Go est un projet formidable qui combine parfaitement surplus alimentaire des commerçants et besoins des consommateurs, créant ainsi une solution gagnant-gagnant-gagnant : les professionnels, les citoyens et l’environnement ; tout le monde en profite ! »