Too Good To Go BlogReduziere Lebensmittel-verschwendung mit Too Good To Go

Am 29. September ist der Internationale Tag gegen Lebensmittelverschwendung (International Day of Awareness of Food Loss and Waste). Ein Tag, der von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen wurde, um auf das kritische Problem der Lebensmittelverschwendung und deren weitreichende Auswirkungen hinzuweisen. Dieser Tag, der vom Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) gemeinsam organisiert wird, dient als globaler Aufruf zum Handeln und fordert alle auf, die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren (im Einklang mit dem Ziel für nachhaltige Entwicklung 12.3).

Die Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft

Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein ethisches, sondern auch ein ökologisches und ökonomisches Problem. Weltweit werden 40 % aller produzierten Lebensmittel – etwa 2,5 Milliarden Tonnen – jedes Jahr verschwendet (WWF, 2021). Diese verschwendeten Lebensmittel sind für 10 % der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich und tragen erheblich zum Klimawandel bei (WWF, 2024). Wäre Lebensmittelverschwendung ein Land, wäre es nach China und den USA der drittgrößte Emittent der Welt (FAO, 2016).

Wirtschaftlich gesehen sind die Kosten der Lebensmittelverschwendung erschütternd und belaufen sich auf etwa 1,1 Billionen US-Dollar jährlich (WWF, 2024). Gesellschaftlich gesehen ist diese Verschwendung umso tragischer, wenn man bedenkt, dass weltweit fast 733 Millionen Menschen unter Hunger leiden (FAO, 2024).

Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist die wichtigste Maßnahme, die du ergreifen kannst, um den Klimawandel einzudämmen und die Erderwärmung bis 2100 auf 2˚ C zu begrenzen (Project Drawdown, 2020) – und darüber hinaus ein notwendiger Schritt hin zu einer nachhaltigeren und gerechteren Welt.

"Du bist nicht allein auf dem Weg in eine grünere Zukunft"

Angesichts der großen Bedrohung des Klimawandels fühlen sich die Taten des Einzelnen für viele an wie kleine Tropfen im weiten Ozean. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat erhebliche Unterschiede in der Wahrnehmung aufgezeigt: Während 70 % der Menschen bereit wären, 1 % ihres Haushaltseinkommens zur Eindämmung des Klimawandels beizutragen, glauben nur 30 %, dass andere in ihrem Land dasselbe tun würden (Science Advanced, Madalina Vlasceanu et al., 2024). Diese Wahrnehmungslücke kann Menschen davon abhalten, Maßnahmen zu ergreifen, da sie glauben könnten, ihre Bemühungen wären unwirksam, wenn andere nicht dasselbe tun.

Aber: Du bist nicht allein. Die Welt ist voller Menschen wie dir, die sich leidenschaftlich für den Planeten einsetzen und bereits Schritte unternehmen, um ihn zu schützen: "Du bist nicht allein auf dem Weg in eine grünere Zukunft". Jedes Mal, wenn du eine Überraschungstüte oder ein Too Good To Go Paket über die Too Good To Go App rettest, trägst du zu einem kollektiven Einsatz, der Millionen von Menschen weltweit umfasst und die aktiv daran arbeiten, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und den Klimawandel zu verlangsamen, bei.

Wenn du eine Mahlzeit rettest, verhinderst du nicht nur, dass Lebensmittel verschwendet werden – du trittst einer globalen Gemeinschaft bei, die einen echten Unterschied macht. Der Beweis liegt in den Zahlen: Über 100 Millionen registrierte Nutzerinnen und Nutzer und über 155.000 aktive Partner bei Too Good To Go haben sich zusammengeschlossen, um positive Maßnahmen zu ergreifen, Mahlzeiten zu retten und Tag für Tag Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Dieser kollektive Einsatz zeigt, dass Menschen bereit sind, sich für den Planeten einzusetzen – und zusammen ist unser Einfluss enorm.

Wenn du realisierst, dass Millionen andere denselben Weg gehen, fühlen sich deine Schritte leichter an, dein Entschluss stärker und deine Wirkung noch größer.

Wie du jeden Tag einen Unterschied machen kannst

Schritte zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu unternehmen ist nicht nur etwas für besondere Anlässe – sondern etwas, was wir alle jeden Tag tun können. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, um einen Unterschied zu machen:

1. Plane deine Mahlzeiten: Bevor du einkaufen gehst, nimm dir einen Moment Zeit, um deine Mahlzeiten für die Woche zu planen. Dieser einfache Schritt hilft dir, nur das zu kaufen, was du brauchst, und reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass Lebensmittel verderben, bevor du sie verwenden kannst.

2. Lagere Lebensmittel richtig: Das Erlernen der besten Lagerungsmethoden für verschiedene Lebensmittelarten kann ihre Haltbarkeit verlängern. Halte zum Beispiel deinen Kühlschrank organisiert, damit ältere Artikel zuerst verbraucht werden.

3. Werde kreativ mit Resten: Lass Reste nicht verkommen. Verwandle sie stattdessen in neue Mahlzeiten – das Gemüse von gestern Abend kann heute leicht zu einer Suppe oder Auflauf werden. Entdecke mehr auf unserem Instagram-Kanal.

4. Nutze Too Good To Go: Lade die Too Good To Go App herunter und beginne, leckere Mahlzeiten zu retten, die sonst verschwendet würden. Schließe dich Millionen anderen an, die diesen einfachen, aber wirkungsvollen Schritt für den Planeten unternehmen.

5. Auch Unternehmen können mitmachen: Wenn du ein Lebensmittelunternehmen besitzt oder leitest, melde dich bei Too Good To Go an. Es ist eine Win-Win-Win-Situation: Verschwendung reduzieren und neue Kundinnen und Kunden anziehen, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Mach heute den ersten Schritt

Jeder Schritt, den du zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung machst, hat Auswirkungen – nicht nur auf dich, sondern auf den gesamten Planeten. Denke heute am Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung daran, dass du Teil einer globalen Gemeinschaft bist. Indem du die Too Good To Go App herunterlädst oder dich als Unternehmen anmeldest, schließt du dich Millionen anderer an, die bereits einen spürbaren Unterschied machen.

Gemeinsam können wir eine Welt ohne Lebensmittelverschwendung schaffen – eine Mahlzeit, eine Handlung, eine Person nach der anderen. Vielen Dank, dass du dich für unseren Planeten einsetzt.