PERSBERICHTENDe anti-voedselverspillingsguide voor studenten

Maak een verschil als student met deze no-waste tips

De start van het nieuwe studiejaar in september staat voor veel studenten gelijk aan een frisse start. Het begin van een nieuwe studie, voor het eerst op kamers, het voornemen – ja nu echt - om vanaf het begin goed bij de les te blijven of misschien denk je wel aan een duurzamere levensstijl? Een goede quick-win is dan om minder voedsel te verspillen. Wist je namelijk dat we in Nederland jaarlijks 33,4 kilo voedsel per persoon weggooien?* Zonde voor zowel het milieu, als voor je portemonnee! Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling, nodigt je niet alleen uit om vaker via de app maaltijden te redden van de prullenbak, maar ook om slimmer met je eten om te gaan. Ze delen hun beste tips om langer van je voedsel te blijven genieten en voedselverspilling te voorkomen.

Mealpreppen

Mealpreppen is een uitkomst die nog niet iedereen heeft omarmd, maar geloof ons, het is de moeite waard. Online zijn er tal van lekkere mealprep recepten te vinden waarvoor je geen kooktalent hoeft te zijn. Mealpreppen bespaart je voedsel, tijd en geld. Vergeet je mealprepbakjes niet in de vriezer te doen en plak er tape op waarop je schrijft wat je hebt gemaakt! Zo blijven ze nog langer goed en heb je altijd een maaltijd achter de hand.

Ijsblokjes met een smaakje

De vriezer is echt je beste vriend in de strijd tegen voedselverspilling. Als je veel fruit over hebt kan je daar super handige no waste ijsblokjes van maken. Deze zorgen voor een extra fruitige smaak in je zomerdrankjes. Hoe je dat maakt? Heel simpel, doe een paar stukken rijp fruit in een ijsblokjesvorm, stop het in de vriezer en je hebt binnen een paar uur fruitige ijsblokjes.

Verleng de levensduur van groenten en fruit

Wortelen: Wikkel ongeschilde, ongewassen wortelen in een vel keukenpapier en leg ze in een luchtdichte vershouddoos in het koudste deel van je koelkast. Zijn je wortelen zacht geworden? Dompel ze dan ongeveer tien minuten in koud water om ze weer knapperig te maken. Ook rood fruit, zoals aardbeien, kersen en frambozen, leg je in een enkele laag op een vel keukenpapier in een luchtdichte doos. Zorg dat ze niet opgestapeld zijn en was ze pas wanneer je ze gaat opeten. Als je denkt dat je ze niet allemaal op tijd kunt opeten, vries ze dan in om later te gebruiken in havermoutpap of een cake. Nog een snelle tip voor tomaten: wist je dat tomaten minder snel rijpen als je ze bewaart met het steeltje naar beneden? 

In een nieuw jasje

Heb je voedsel over van de vorige dag? Gebruik het in een nieuw gerecht. Wees creatief met restjes en zoek online (https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezonde-recepten.aspx) naar recepten voor kliekjes. Bruine bananen? Verras je huisgenoten met een heerlijk bananenbrood! Oud brood over? Maak hier een pizzabodem van met al je favoriete toppings. Bruschetta’s zijn ook de perfecte manier om iets lekkers te maken van hard stokbrood. Maak van de overrijpe groenten met losgeklopte eieren mini frittatas. Giet het mengsel in een muffinblik en bak ze 20 minuten op 190°C.

Download de Too Good To Go app

Als deze app nog niet in je telefoon staat, is nu het moment om hem te downloaden. Met de app heb je gegarandeerd een win-win situatie. Je redt heerlijk eten van sushizaken, de bakker om de hoek en zelfs hotels (denk aan die lekkere hotelontbijtjes) van de prullenbak. Ondertussen bespaar je flink op je boodschappen, want de voedselpakketten kosten maar een derde van de originele prijs. Check ook eens of de kantine van jouw opleiding TGTG-pakketten aanbiedt.

Organiseer je koelkast en vriezer

Met huisgenoten wonen kan leiden tot een chaos is de koelkast, we don’t judge, maar een georganiseerde koelkast kan helpen tegen verspilling. Sorteer je groentes en leg de producten die bijna over de datum gaan vooraan, zodat je sneller naar ze kan grijpen of snijd ze in stukjes en bewaar ze in de vriezer. Ingevroren groenten kan je gemakkelijk gebruiken in wokgerechten, curry's, pastagerechten, risotto's of quiches.

Kijk, ruik, proef

De THT en TGT-datum kunnen verwarrend zijn. Wat is nu eigenlijk het verschil? De 'te gebruiken tot'-datum is belangrijk voor je veiligheid; na deze datum moet je het echt niet meer eten. De 'ten minste houdbaar tot'-datum geeft aan wanneer de kwaliteit optimaal is, maar vaak is het product daarna nog goed te gebruiken, mits je het goed bewaart. Dus kijk, ruik en proef altijd voordat je iets weggooit.

Door aan de slag te gaan met deze tips, inspireer je ook je (nieuwe)huisgenoten om hetzelfde te doen. Dus hup, duik die koelkast in en ga samen de strijd tegen voedselverspilling aan.

*Bron: https://samentegenvoedselverspilling.nl/kennisbank/kb-hoeveel-voedsel-verspillen-nederlandse-huishoudens

Voor meer informatie: neem contact op met press@toogoodtogo.nl