Too Good To Go BlogTitta, lukta, smaka
Idag ska vi råda bot på din rädsla för utgångsdatum! För visste du att dina sinnen kan bidra massor till att minska matsvinnet? Att förstå och korrekt tolka bäst före-datum kan minska matsvinnet avsevärt. I Europa beror cirka 10 % av hushållens matsvinn på förvirring kring datummärkningar (tgtg.to/claims).
Många gånger är produkter som precis har passerat bäst före-datumet fortfarande bra och helt säkra att konsumera. Genom att helt enkelt göra en sensorisk kontroll av dessa produkter innan vi slänger dem kan vi minska matavfallet avsevärt och göra en meningsfull insats för miljön.
VAD ÄR SKILLNADEN MELLAN BÄST FÖRE OCH SISTA FÖRBRUKNINGSDAG?
Sista förbrukningsdag används för att beskriva huruvida varan är säker att äta. Livsmedel som är märkta med ”sista förbrukningsdag” måste användas (eller frysas) före utgångsdatumet, för att man ska kunna vara säker på att inte bli sjuk.
Bäst före är en klassificering från livsmedelstillverkaren som anger när produkten är som bäst, och inte nödvändigtvis när den är säker att äta. Om du har förvarat maten på rätt sätt kan du använda den flera dagar, och ibland veckor, efter bäst före-datumet.
LITA PÅ DINA SINNEN: TITTA, LUKTA OCH SMAKA
En enkel kontroll med hjälp av tre av dina sinnen kan hjälpa dig att avgöra om maten fortfarande är ätbar.
TITTA: Ser maten okej ut? Är den fri från mögel? Är förpackningen oskadad?
LUKTA: Luktar maten som den brukade göra? Ofta har livsmedel en distinkt lukt när de blir dåliga.
SMAKA: Smakar maten som vanligt (inte surt eller andra smaker som du inte förväntade dig)? Så länge förpackningen inte har öppnats, du har förvarat livsmedlet på rätt sätt och allt ser bra ut, luktar och smakar bra kan du utan problem äta livsmedel som har passerat bäst före-datumet.
MATRÄDDARVECKAN
Detta tips är det sjätte av sju dagliga tips vi kommer att dela denna vecka. Delta i Maträddarveckan, där vi tar ett steg varje dag mot en vardag med lite mindre svinn. Om du inte redan har gjort det, klicka på "Jag är med" och ladda ner ett recepthäfte med några av våra allra bästa maträddarrecept.
Dela detta
BÖRJA rädda MAT IDAG
Vår app är världens största marknadsplats för överskottsmat. Vi ser till att användare kan rädda god mat från att gå till spillo och samtidigt få ett bra värde för pengarna hos lokala butiker, caféer och restauranger.
Too Good To Go Blog
Too Good To Go BlogRädda julmaten med Hilda Kirkhoff
december 4, 2024
"Åh nej! Lussebullarna har blivit torra!", eller "Hoppsan, hur ska vi kunna äta upp all den här tomtegröten?" Känner du igen dig? Under julen är det lätt at...
Too Good To Go BlogJULTÄVLING MED CITY GROSS
december 2, 2024
Rädda mat och vinn julmat – var med i vår jultävling! 🎄✨ Julen är här och vi på Too Good To Go älskar allt som hör högtiden till – från lussebullar och juls...
Too Good To Go BlogSteppa upp för planeten med Too Good To Go
september 29, 2024
På den Internationella matsvinnsdagen firar vi den skillnad vi har gjort tillsammans. Det är inte bara du som gör detta för planeten – det är 100 miljoner an...
Too Good To Go BlogMinska matsvinnet med Too Good To Go
september 29, 2024
Den 29:e september förenas världen för att uppmärksamma Internationella matsvinnsdagen, en dag som etablerats av FN för att belysa det kritiska problemet med...