Vintern för med sig unika utmaningar för restaurangbranschen, särskilt för oberoende verksamheter.Vinterns framgångsstrategier för din verksamhet

Fem saker som mindre matverksamheter kan göra i vinter för en bättre morgondag

Vintern för med sig unika utmaningar för restaurangbranschen, särskilt för oberoende verksamheter. Höjda elpriser, ständig personalbrist och färre personer som är ute och rör på sig kan påverka intäkterna under de kallare månaderna. Men med lite planering och innovativt tänkande är det möjligt att vända dessa utmaningar till möjligheter. Är ni redo att utforska verkliga lösningar som kan hjälpa er härda ut under vintern och lägga grunden för en bra start på det nya året?

1. Introducera en säsongsanpassad meny

En säsongsanpassad meny erbjuder en kostnadseffektiv och hållbar lösning, särskilt när närproducerade ingredienser används. Menyändringar innebär inte bara variation, utan kan också anpassas efter konsumenternas preferenser. Men var uppmärksam på att förändringar i menyn kan leda till oberäknelig efterfrågan. Att nyttja Too Good To Go kan hjälpa er att minska matsvinnet medan ni hittar er balans för efterfrågan på säsongens råvaror. Överväg att utöka utbudet med specifika Överraskningskassar med säsongens mat för att förbättra er meny och kundernas intresse.

2. Utöka er kundräckvidd

Att få fler kunder att upptäcka er butik eller restaurang är nyckeln till fler kunder, särskilt under de mörka vintermånaderna. Too Good To Go är en effektiv och strategisk lösning som inte bara lockar nya kunder till er butik, utan också utöka er synlighet i appen och skapar fler typer av försäljningsmöjligheter. Too Good To Go gör att fler hittar till er och etablerar samtidigt en koppling till hållbarhet. Detta leder i sin tur till ännu fler kunder – inklusive de som prioriterar miljömedvetna val.

3. Samarbeta med andra företag i ert närområde

Att samarbeta med andra företag i närheten är en kraftfull lösning som leder till en stabilare grund för framtiden. Kontakta andra företag i närområdet för att dela med er av era utmaningar, erfarenheter och för att tillsammans kunna hitta lösningar. Om ni redan är Too Good To Go-partner kan ni bjuda in andra genom värvningsprogrammet, där båda parterna får en belöning.

4. Främja personalens engagemang genom ett gemensamt mål

Att ha regelbundna avstämningar med personalen är avgörande, särskilt när de behöver täcka upp för sina sjuka kollegor. Att bygga upp en stark teamkänsla leder inte bara till god stämning, det leder också till större engagemang, fokus och prestationer överlag. Så passa på att krydda med lite team-fokus och en nypa hållbarhetstänk när ni definierar era mål för verksamheten. Och glöm inte den hemliga ingrediensen: att skära ner på matsvinnet i den dagliga verksamheten leder inte bara till en bra känsla i magen, det kan också leda till stärkt anda och energi i teamet.

5. Implementera hållbara arbetsmetoder

Implementering av lösningar som Too Good To Go kan bidra till ett helt nytt sätt att hantera er överskottsmat. Too Good To Go hjälper till med ert överskott av mat, som annars kanske hade slängts, och ger ett nytt syfte. Det är en praktisk lösning som inte bara minskar er miljöpåverkan, utan också främjar verksamhetens rykte som socialt ansvarstagande. Eftersom hållbarhet är en huvudfaktor för konsumenter ger det er en positiv bild som en framåttänkande och samhällsmedveten förebild när ni integrerar Too Good To Go i er verksamhet.

Förvandla utmaningar till möjligheter

Vintern innebär unika utmaningar, men också unika möjligheter. Genom en säsongsanpassad meny, förbättrad synlighet, stärkta partnerskap, främjat engagemang hos personalen och hållbara lösningar för överskottsmat, som Too Good To Go, kan din verksamhet inte bara överleva utan också blomstra under de kalla månaderna. Dessa lösningar är mer än bara överlevnadsinstinkt – de är steg mot en mer kostnadseffektiv och hållbar framtid.

Om ni vill ha mer information eller hjälp med att implementera dessa lösningar finns vi här för att hjälpa till. Kontakta oss så kan vi tillsammans arbeta för att göra den här vintern grönare för er verksamhet.

Klicka här för fler tips och stöd.