Press ReleaseCada persona en España desperdicia más de medio kilo de comida por semana

El 29 de septiembre tiene lugar el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y desde Too Good To Go, compañía de impacto social que lucha contra el desperdicio alimentario, revelan nuevos datos que muestran la urgencia de dar solución a este problema.

Las últimas cifras sobre el desperdicio de alimentos, proporcionadas por Eurostat, revelan que una persona en España desperdicia en casa el equivalente a 30 kilos de alimentos cada año1. Desde Too Good To Go señalan que esto supone que cada español desperdicia más de medio kilo de alimentos a la semana (0,570 kg) y unos 2,3 kilos de alimentos al mes. Además, destacan que con los alimentos que se tiran en casa cada año se podrían preparar 47 platos de comida2.

Y todo este desperdicio conlleva un impacto económico significativo. Y es que cada español desperdicia unos 250 euros en comida al año3. Si tenemos en cuenta que el gasto anual en alimentos y bebidas de una persona es de 2.732 euros anuales4, esto significa que el 9,1% de ese presupuesto se está destinando a comida que está siendo desperdiciada, o lo que es lo mismo a comprar en vano durante 33 días al año.

Otra consecuencia menos conocida es el impacto medioambiental que supone este desperdicio. Medio kilo de comida desperdiciada por persona a la semana es el equivalente a las emisiones de 1,35 kilos de CO2e5. Esto significa que cada semana en España el desperdicio de comida de todos los españoles supone la emisión de más de 65 mil toneladas de CO2e. Además tirar comida supone también el desperdicio de recursos naturales como el agua. En ese sentido, cada medio kilo de comida tirado a la semana supone el gasto innecesario de 405 litros de agua, ¡la cantidad justa para llenar 2,5 bañeras!

En un contexto en el que el cuidado de nuestro planeta y el medio ambiente se está convirtiendo en una prioridad, y el coste de la vida es cada vez más relevante, reducir este desperdicio es más necesario que nunca.

Marie Lindström, directora de Too Good To Go en España, señala: "El 29 de septiembre es una oportunidad para hacer una llamada de atención sobre la magnitud del desperdicio de alimentos y el trabajo que aún queda por hacer para erradicarlo. Medio kilo de comida desperdiciada a la semana por persona puede parecer poco, pero si lo multiplicamos por los más de 48 millones de personas que viven en España son más de 27,8 millones de kilos desperdiciados a la semana. Por ello, en la Semana sin Desperdicio de Alimentos hemos querido movilizar a la sociedad y lanzar un desafío de 7 días sin desperdiciar comida demostrando que la acción colectiva puede marcar la diferencia. Así que, consumidores, profesionales, instituciones... éste es el momento de actuar”

TOO GOOD TO GO REÚNE A LA SOCIEDAD EN UNA CAMPAÑA DE MOVILIZACIÓN SIN PRECEDENTES

En el marco de la Semana sin Desperdicio de Alimentos, que tiene lugar entre el 23 y 29 de septiembre con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, Too Good To Go invita a toda la sociedad a sumarse al desafío de 7 días sin desperdicio de comida con el fin de impulsar el esfuerzo colectivo. Una iniciativa que se llevará a cabo en 9 países en los que Too Good To Go ya está operativo.

De este modo, en la página web de la iniciativa, aquellos que quieran sumarse al desafío tan solo tendrán que pulsar el botón verde con el que Too Good To Go busca reunir al mayor número de personas posible actuando juntas frente al desperdicio de comida. De este modo, un contador irá mostrando en tiempo real el número de personas que han aceptado el desafío mostrando así el compromiso de toda una comunidad.

A partir de ese momento y durante toda la semana, aquellos que se sumen al desafío tendrán acceso a un consejo diario para poner en práctica en sus casas y reducir el desperdicio de comida en su día a día.

Asimismo, Too Good To Go también moviliza a toda su comunidad profesional. De este modo las marcas y establecimientos que trabajan con Too Good To Go van a contar a su disposición con todo tipo de contenidos para sus redes sociales y otros canales digitales así como materiales de concienciación para las tiendas con el objetivo de sensibilizar a toda su clientela sobre el desperdicio de alimentos.

• Un Manifiesto para que el desperdicio de alimentos sea prioridad en la agenda política

Además, como parte de esta Semana sin Desperdicio de Alimentos, desde Too Good To Go tienen claro que las empresas pueden ser un gran agente de impacto, pero la legislación y todo lo relacionado con aspectos regulatorios pueden acelerar significativamente las soluciones. Por ello, a través de un Manifiesto público, Too Good To Go hace una llamada para que la lucha frente al desperdicio de alimentos sea una prioridad en la agenda política, especialmente en España donde la ley para la prevención de la pérdida y el desperdicio de alimentos sigue en tramitación parlamentaria. A través de este manifiesto Too Good To Go urge a tomar acción inmediata y aboga por tres medidas principales como son fijar objetivos concretos y ambiciosos de reducción de desperdicio a nivel nacional, contabilizar el desperdicio a lo largo de toda la cadena de valor y establecer una jerarquía obligatoria con la prevención en la cima para poder conseguir reducciones y resultados tangibles y eficaces. Puedes leer el manifiesto aquí poder conseguir reducciones y resultados tangibles y eficaces. Pues leer el manifiesto aquí