1 million de repas sauvés, mais pas seulement

L'environnement est le plus grand gagnant

Chaque année, on estime que 3,6 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées en Belgique. Les aliments sont jetés tout au long de la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Un problème monumental avec son lot de conséquences outrageuses pour l'environnement. Non seulement la nourriture est perdue, mais également tout ce qui était nécessaire pour la produire: eau, terres agricoles, main-d’œuvre et transport.

En utilisant Too Good To Go, de plus en plus de commerces clôturent leur journée sans déchet et les utilisateurs profitent d’excellents produits à un bon prix. Mais l'environnement est le plus grand gagnant dans cette équation. Too Good To Go permet d’économiser environ 2,5 millions de kg de CO₂ en sauvant 1 million de repas. Cela équivaut à la quantité d'énergie requise pour recharger plus de 300 millions de smartphones*.

* Les équivalents sont une estimation basée sur les données de l'EPA - United States Environmental Protection Agency.

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Too Good To Go, une simple application ?

L’application qui te permet de sauver des repas auprès de tes commerçants représente l’outil de nos ambitions. Mais nous ne nous arrêterons pas là. Too Good To Go existe au-delà d’un Smartphone. Nous souhaitons consacrer plus d'attention au lancement d'un mouvement contre le gaspillage alimentaire.

Jonas Mallisse poursuit: «Nous avons été incroyablement surpris par le nombre de belges qui souhaitent agir contre le gaspillage alimentaire via l'application et nous voulons encourager ce mouvement. Voilà pourquoi, dans la période à venir, nous accorderons plus d'attention à l'information, à la sensibilisation et à l'inspiration. De cette façon, nous espérons qu’un mouvement anti-gaspi se forme. C’est la prochaine étape que j’ai vraiment hâte d’accompagner avec toute l'équipe. »

Aujourd’hui, comme première étape de cette mission, Too Good To Go lance une nouvelle section sur son site : une plateforme de connaissances, appelé « knowledge hub ». Nous avons rassemblé tous les chiffres, toutes les ressources et toutes les informations à connaître à un seul et même endroit : avec une vaste palette d’informations, de conseils et de matériels pédagogiques, tu trouveras forcément ce qu'il te faut. 

Découvre tout ce que tu as toujours voulu savoir

Quel est l'impact du gaspillage alimentaire ?

Tu n'as pas le temps de parcourir notre "Knowledge Hub", nous comprenons, ça arrive :) Nous t'avons donc récapitulé les principaux impacts liés au gaspillage alimentaire pour que tu puisses connaitre les bases de ce que nous combattons ensemble.

• Nos sols se fatiguent

L’agriculture intensive et les systèmes agricoles qui reposent sur la monoculture, les engrais artificiels et les pesticides diminuent la fertilité des terres et pourraient faire décroître leur productivité.

• L'eau s'épuise

Dans la plupart des régions du monde, plus de 70 % de l'eau douce est utilisée pour l'agriculture. Pour nourrir une population mondiale comptant 9 milliards d'individus en 2050, il faudra augmenter la production agricole d'environ 50 % ce qui entraînera une hausse des prélèvements de ressources en eau. Le manque d’eau va donc constituer un obstacle majeur à la sécurité alimentaire.

• Le changement climatique s'accélère

Les systèmes agricoles dépendent fortement des énergies fossiles utilisées dans la création des engrais, la plantation et la récolte mécanisées, pour l’irrigation, la conservation au froid et le transport. Or, chacun sait que les énergies fossiles sont dommageables pour l’environnement en rejetant du CO2e. De plus, lorsque des aliments sont jetés dans une décharge et se décomposent au contact de l’air, ils dégagent du méthane, un gaz 25 fois plus puissant que le dioxyde de carbone pour piéger la chaleur.

• La biodiversité décline

Le gaspillage de nourriture est l’un des nombreux facteurs qui contribuent à la perte de biodiversité à travers la modification des habitats, la surexploitation, la pollution et le changement climatique.

Curieux de plus ?