Too Good To Go BlogSemaine anti-gaspi alimentaire, astuce #1: la bonne température de votre frigo

Saviez-vous que la température de votre frigo influe sur la durée de conservation de vos aliments ? Les aliments se conservent plus longtemps si votre frigo est réglé à la bonne température.

Nous savons tous que les aliments tels que la viande, le poisson, les produits laitiers, les restes, etc. ne doivent pas être conservés à température ambiante. Par conséquent, pour éviter que les aliments ne se gâtent, il est recommandé de les conserver au frigo à la bonne température. Savez-vous sur quelle température est réglé votre frigo ? Pour maximiser la durée de conservation de vos aliments, il est préférable de régler la température de votre réfrigérateur entre 0 et 4 degrés.

Certains frigos sont équipés d'une jauge de température intégrée, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Vous n'en disposez pas ? Placez alors un thermomètre dans votre frigo pour le régler au mieux.

D'autres facteurs influencent également la température de votre frigo, à savoir la circulation de l'air et à quel endroit de votre frigo un aliment se trouve.

La circulation de l'air

Si l'air ne peut pas circuler suffisamment dans votre frigo, celui-ci aura du mal à rester maintenir une température assez froide. Ne remplissez donc pas trop votre frigo.

L'emplacement dans le frigo

Le bas du frigo est plus froid que l'étage supérieur ou l'intérieur de la porte. Veillez donc à ranger les aliments qui sont davantage sensibles aux changements de température, comme la viande et le poisson frais ou les restes de nourriture dans le bas du frigo.

UNE SEMAINE SANS GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Voici la première des 7 astuces que nous partagerons tout au long de la semaine. Visitez notre page consacrée à la Semaine anti-gaspi alimentaire et participez avec nous à une semaine entière de réduction du gaspillage alimentaire. Nous y partagerons des conseils et des recettes pour gaspiller un peu moins de nourriture chaque jour. Cliquez sur le bouton « Je participe » de cette page et téléchargez notre livre de recettes zéro gaspi, conçu pour vous aider à préparer plus facilement des repas anti-gaspi cette semaine (toutes celles qui suivront).

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