L’initiative «Souvent bon après» est une mesure importante pour nous, en tant qu’entreprise, afin de sensibiliser nos consommateurs au gaspillage alimentaire.Comment éviter le gaspillage alimentaire avec Lactalis Nestlé

Comment réussir à éviter le gaspillage alimentaire

Chez LNPF Suisse, forts de nos marques leaders dans le secteur du lait frais telles que HIRZ, LC1 et YAOS, nous nous efforçons non seulement de fournir à nos consommateurs des produits frais et savoureux, mais aussi de traiter nos ressources avec respect.

L’initiative «Souvent bon après» est une mesure importante pour nous, en tant qu’entreprise, afin de sensibiliser nos consommateurs au gaspillage alimentaire. Grâce à une meilleure compréhension des informations sur nos emballages et au logo «Souvent bon après», vous pouvez limiter le gaspillage et profiter de nos produits plus longtemps. 
Comment faites-vous la différence entre la date de durabilité minimale et la date limite de consommation ? Vous trouverez de précieux conseils dans cet article de blog.

«À consommer de préférence avant le...»

Après expiration de la date de durabilité minimale, un aliment n’est pas forcément non comestible. Le producteur garantit la durée minimale pendant laquelle un produit doit conserver ses propriétés spécifiques comme le goût, l’odeur ou la consistance s’il est stocké correctement. Le produit est souvent comestible au-delà de la date pour peu qu’il ait été entreposé correctement. Chez LNPF, nous avons donc décidé d’ajouter sur nos produits frais des marques YAOS, HIRZ et LC1 l’étiquette «Souvent bon après». Utilisez vos sens avant de manger le produit pour déterminer s’il est toujours comestible. Pour faire court : regardez le produit, sentez-le et vérifiez sa texture... Si rien ne vous semble inhabituel, vous pouvez le déguster.

«À consommer jusqu’au»

La date limite de consommation fait référence à la date à partir de laquelle un aliment peut présenter un risque pour la santé en cas de consommation. Cela concerne plus particulièrement les aliments frais et périssables tels que la viande et le poisson. Il est important de connaître la différence entre ces deux dates afin de profiter des produits plus longtemps et de contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Avec les nouvelles étiquettes, LNPF a fait un premier pas en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Vous aussi, soutenez ces étiquettes au fort impact. Notre objectif est que tous nos produits arborent le logo «Souvent bon après» afin de sensibiliser nos consommateurs au fait que les aliments peuvent souvent être dégustés même après expiration de la date de durabilité minimale et que les sens doivent être mis à contribution pour tester le produit.