Too Good To Go BlogWeek Zonder Voedselverspilling #1: de juiste temperatuur van je koelkast

Wist je dat de temperatuur van je koelkast de houdbaarheid van je eten beïnvloedt? Eten blijft namelijk langer goed als je koelkast de juiste temperatuur heeft.

We weten allemaal dat eten zoals vlees, vis, zuivelproducten, restjes,... niet op kamertemperatuur bewaard mag worden. Om te voorkomen dat het eten bederft, bewaren we het daarom in de koelkast. Maar als je koelkast op de verkeerde temperatuur staat, kan dit je een onterecht gevoel van rust geven. Om de houdbaarheid van je voedsel te maximaliseren, zet je de temperatuur van je koelkast namelijk best tussen 0 en 4 graden.

Sommige koelkasten hebben een ingebouwde temperatuurmeter, waardoor je de temperatuur makkelijk kunt aflezen en instellen. Heb je dit niet? Plaats dan een thermometer in de koelkast om zo de temperatuur af te stellen.

Daarnaast zijn er nog enkele andere factoren dat de temperatuur van je koelkast beïnvloeden, namelijk luchtstroom en de plaast in de koelkast.

Luchtstroom.

Als er te weinig luchtstroom in de koelkast is, zal hij moeite hebben om koud genoeg te blijven. Vul je koelkast daarom niet overvol.

Plaats in de koelkast.

Onderin de koelkast is het kouder dan de bovenste lade of in de deur. Zorg er daarom voor dat je eten dat sneller bederft, zoals vlees en vis, beneden in de koelkast bewaart.

WEEK ZONDER VOEDSELVERSPILLING

Dit is tip #1 van onze 7 tips die we deze week elke dag zullen delen. Bezoek onze pagina voor deze Week Zonder Voedselverspilling om samen met ons een hele week voedselverspilling tegen te gaan. We delen hier tips en recepten om elke dag een beetje minder voedsel te verspillen. Klik op de 'Ik doe mee'-knop op deze pagina en download vervolgens ons zero-waste receptenboekje, gemaakt als gids om jou deze week (en de weken hierna) te helpen om makkelijker zero-waste maaltijden klaar te maken.

MEER OVER DE WEEK ZONDER VOEDSELVERSPILLING